• Degustazione formaggi a Martano e laboratorio artigianale di formaggi vicino Lecce in masseria

Taller de queso en Martano: vive la auténtica tradición campesina en el Salento

5 de 5 estrellas
5
Desde 85,00€
por persona
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Reservas
Ubicación
Martano
Duración

2 Horas

Tipo

En grupo

Dificultades
Facile

Descripción

Descubre el Arte del Queso con Nuestro Taller de Quesos en Puglia

 

Vive una experiencia gastronómica participando en un taller de quesos en Puglia dentro de una histórica masseria en Martano, en pleno corazón del Salento. Podrás elegir entre la opción estándar con visita, cata de quesos y taller, o la versión con almuerzo campesino para sumergirte por completo en la tradición culinaria italiana.

 

Visita y Descubrimiento de la Granja

 

Tu taller de quesos en Puglia comienza con un paseo guiado por la granja, donde conocerás a los animales y descubrirás historias fascinantes sobre la vida agrícola tradicional. Es la manera perfecta de adentrarte en el alma rural de esta región italiana, famosa por sus sabores auténticos.

 

Taller de elaboración de quesos cerca de Lecce

 

Observa la creación artesanal de la mozzarella bajo la guía de Andrea, un maestro quesero apasionado. Luego, ponte el delantal y participa activamente en el taller de quesos en Puglia, elaborando tu propio queso que podrás llevarte a casa como recuerdo único de esta experiencia gastronómica en Puglia.

 

Cata de quesos o Almuerzo Tradicional

 

Concluye tu aventura con una auténtica cata de quesos elaborados con leche fresca de la granja. Si eliges la opción con almuerzo, saborea un almuerzo campesino con mozzarella recién hecha, friselle artesanales y otros platos típicos que narran la historia y los sabores de la tradición pugliesa. Esta cata de quesos será el broche perfecto para una jornada culinaria inolvidable.

Equipamiento

  • Ropa cómoda: Usa ropa práctica y zapatos cerrados, ideales para caminar por la granja y participar en el taller.
  • Sombrero y protector solar: Recomendados durante la visita al aire libre, especialmente en los meses de verano.

Idiomas disponibles

Italiano, Inglese

Destacados

  • Participa en un auténtico taller de elaboración de quesos en el corazón del Salento, en Martano, cerca de Lecce
  • Descubre los secretos de la mozzarella y los quesos tradicionales con el maestro quesero Andrea
  • Degusta quesos artesanales acompañados de productos genuinos de la granja
  • Elige la opción con Almuerzo del campesino para revivir los sabores de antaño

Qué incluye

  • Visita guiada de la granja: Explora los espacios rurales y conoce a los animales.
  • Demostración de mozzarella: Observa el proceso de elaboración en el laboratorio lácteo.
  • Taller práctico: Elabora tu propio queso con tus manos y llévatelo a casa.
  • Degustación de quesos: Disfruta de una selección de quesos elaborados con leche fresca de la granja, acompañados de una copa de vino.
  • Almuerzo del campesino (opción con degustación ampliada): Disfruta de una comida tradicional con mozzarella fresca, friselle caseras, ensalada caprese y una variedad de verduras de temporada.

Lo que no incluye

  • Bebidas adicionales no incluidas en la degustación o el almuerzo
  • Gastos personales y extras
  • Transfer non inclusi

Punto de encuentro

Martano – Caseificio Capasa, Località Capasa, Martano, LE, Italia

Direcciones de salida

El taller tiene lugar en una típica masía situada en la zona de Martano (LE), fácilmente accesible en coche. Es necesario disponer de vehículo propio para llegar al punto de encuentro, ya que no se ofrecen servicios de transporte ni de traslado. La parada más cercana es . .
Horarios de salida
Horarios de salida
Todos los días11:00

Itinerario

Mapa de ruta
Paseo por la granja

Descubre los espacios auténticos de la granja, conoce a los animales y aprende la historia agrícola local.

Demostración de elaboración de queso

Observa la producción artesanal de mozzarella en el laboratorio con el maestro quesero Andrea.

Taller práctico

Ponte el delantal y participa activamente en la elaboración de quesos junto al maestro. Llévate a casa tu propia creación.

Degustación de quesos

Prueba los quesos artesanales elaborados con leche fresca de las vacas de la granja.

Almuerzo del campesino (opcional)

Vive una experiencia auténtica disfrutando de un almuerzo genuino preparado con ingredientes frescos y de temporada. Participa activamente en la elaboración de las tradicionales friselle, que podrás preparar tú mismo, y saborea la mozzarella fresca producida en la granja. Completa la comida con verduras del huerto y una deliciosa caprese, cuyos ingredientes varían según la temporada, ofreciéndote siempre sabores nuevos y auténticos de la tradición culinaria del Salento.

Información útil

• Cancelación o Reprogramación por Condiciones Meteorológicas Adversas:
- En caso de condiciones meteorológicas adversas, como lluvias intensas o tormentas, nos reservamos el derecho de cancelar o posponer la excursión para garantizar la seguridad y comodidad de todos los participantes. La seguridad es nuestra máxima prioridad.

• Política de Cancelación:
- Las solicitudes de cancelación deben enviarse por correo electrónico a ota@martulliviaggi.com.
- Se podrá obtener un reembolso completo solo si la solicitud de cancelación se recibe al menos 3 días antes de la fecha programada de salida del tour. En caso contrario, se cobrará el costo total del tour.

• Cancelación Dentro de los 3 Días de la Salida:
- Si la cancelación se realiza dentro de los 3 días previos a la fecha de salida del tour, se cobrará el 100% del costo del tour como penalización por cancelación. Esta política se aplica para garantizar la reserva de los servicios y cubrir los gastos ya incurridos.

El tour también se puede realizar por la tarde previa solicitud con un mínimo de 4 participantes. Te invitamos a contactarnos con antelación para comprobar la disponibilidad y organizar tu experiencia.

Para obtener más información o realizar consultas adicionales, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el número de teléfono que aparece a continuación. Nuestro equipo estará encantado de proporcionarte toda la información necesaria para garantizarte una experiencia memorable durante el taller en la Masseria Capasa en Martano (LE).

Número de contacto: +39 0835334543 / +39 3783012970.

ATENCIÓN: El itinerario indicado en el programa puede estar sujeto a cambios por razones operativas o circunstancias imprevistas (especialmente condiciones meteorológicas). Sin embargo, se mantendrán el número y la calidad de las visitas y actividades. Cualquier cambio no dará derecho a reembolsos.

Preguntas más frecuentes

Ninguna pregunta frecuente

Reseñas

Contacto e información

+39 0835 334 543
ota@martulliviaggi.com

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