Tour nella Masseria Pugliese con Workshop di Mozzarella e Pasta

5 of 5 stars
5
110,00€ a persona
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Prenotazione
Località
Martina Franca
Durata
2.5 ore
Tipologia
In aggregazione
Difficoltà
Facile

Descrizione

Vita Rurale in una Masseria Pugliese: Vivi l’Esperienza Autentica nella Masseria

 

Vivi un’esperienza immersiva nella tradizione contadina di una tipica masseria pugliese, situata a Martina Franca nel cuore della Valle d’Itria. Accompagnato da una guida esperta, esplora ogni angolo di questa storica tenuta: dalla chiesa antica, simbolo di spiritualità e cultura locale, agli animali della fattoria e all’orto biologico, esempio di agricoltura sostenibile. Un percorso autentico che ti riporta a ritmi lenti e genuini, in perfetta armonia con la natura.

 

L’Arte Casearia in Masseria: Tradizione e Sapori della Puglia

 

Nel caseificio della masseria pugliese, osserva da vicino la trasformazione del latte in delizie artigianali come mozzarella e burrata. Partecipa a un workshop coinvolgente, guidato da esperti casari, e scopri le tecniche tradizionali dell’arte casearia pugliese. Un’esperienza sensoriale unica, che ti farà toccare con mano il valore della produzione locale.

 

Laboratorio Pasta Fresca: Tradizione Pugliese tra le Mani

 

Entra nel cuore della tradizione con un autentico laboratorio di pasta fresca, dove potrai imparare a realizzare le specialità tipiche pugliesi come orecchiette e troccoli. In un ambiente rustico e accogliente, scoprirai i segreti delle ricette tramandate di generazione in generazione. Un’esperienza perfetta per chi ama la cucina casalinga e vuole riscoprire il piacere del “fare con le mani”.

 

Degustazione Facoltativa: Un Viaggio nei Sapori di una Masseria Pugliese

 

In base all’opzione selezionata in fase di prenotazione, potrai concludere la visita con una degustazione di prodotti tipici locali. Assapora formaggi freschi e stagionati, salumi artigianali, friselle con conserve dell’orto, pane, taralli croccanti e un calice di vino pugliese. Una pausa autentica che arricchisce l’esperienza, perfetta per chi desidera assaporare fino in fondo la tradizione delle masserie pugliesi.

Attrezzatura

  • Abbigliamento comodo e adatto alle attività all'aperto, considerando che parte dell'esperienza si svolge in stalla e all'aria aperta.
  • Acqua potabile per idratarsi durante l'esperienza.
  • Fotocamera o smartphone per catturare i mom

Lingue disponibili

Italiano, Inglese

Highlights

  • Immergiti nella vita rurale con una visita guidata nella masseria, scoprendo i segreti della produzione tradizionale
  • Partecipa a coinvolgenti laboratori sulla lavorazione artigianale della mozzarella, della burrata e della pasta
  • Esplora la storia della masseria visitando una chiesa antica, testimone del passato ricco di spiritualità
  • Scegli di concludere l'esperienza con una degustazione opzionale

Cosa include

  • Visita alla fattoria e all'orto: Esplora gli ambienti rurali, visitando le coltivazioni locali e conoscendo gli animali presenti.
  • Visita alla chiesa: Ammira una chiesa antica all'interno della masseria.
  • Tour del caseificio: Entra nel caseificio e scopri le tecnologie utilizzate nella produzione della Mozzarella Vaccina, della Burrata.
  • Workshop della mozzarella: Partecipa a un workshop dedicato alla produzione artigianale delle mozzarelle e delle burrate.
  • Workshop di pasta tradizionale: Partecipa a un workshop per imparare le tecniche caserecce della pasta fatta in casa
  • Scegli l'opzione con Degustazione Tipica: Assapora un ricco tagliere di formaggi freschi e stagionati, salumi selezionati, friselle con sottoli dell’orto, pane e taralli tradizionali. Il tutto accompagnato da un calice di vino della casa a scelta (rosso, bianco o rosato), acqua e soft drink
  • Guida esperta: Un accompagnatore esperto fornirà spiegazioni dettagliate sulla produzione, sulla storia e sulle tradizioni della fattoria

Cosa non include

  • Degustazione: La degustazione dei prodotti realizzati durante i workshop non è inclusa nell'esperienza di base (opzione "Tour della masseria con due workshop")
  • Servizio di trasferimento: Il partecipante dovrebbe organizzarsi per il proprio trasporto per raggiungere la masseria
  • Mance: Qualora il partecipante desideri lasciare una mancia per il servizio ricevuto durante l'evento, può farlo direttamente al personale coinvolto
  • Transfer non inclusi

Punto di incontro

Martina Franca – Masseria Cappella, Martina Franca, TA, Italia

Indicazioni sulla partenza

La masseria non è raggiungibile a piedi. Bisogna essere automuniti. La fermata più vicina è . .
Orari di partenza
Orari di partenza
Tutti i giorni10:00

Itinerario

Mappa dell’itinerario
Visita alla masseria

Esplora gli ambienti rurali, scopri le coltivazioni locali, conosci gli animali presenti e comprendi il processo agricolo che sta alla base della produzione dei prodotti lattiero-caseari.

Visita alla chiesa antica

Ammira una chiesa antica all'interno della masseria, e scopri la storia e il patrimonio religioso della regione.

Tour del caseificio

Nel tour del caseificio, avrai modo di osservare da vicino le tecnologie utilizzate nella produzione dei formaggi, dalla lavorazione del latte fino alla stagionatura.

Workshop della mozzarella

Partecipa a un workshop dedicato alla produzione artigianale delle mozzarelle e delle burrate, guidato da maestri caseari locali. Osservali all'opera, scoprendo le antiche tecniche di preparazione.

Workshop della pasta

Entra nel forno della Masseria Cappella e osserva da vicino l'abilità dei maestri pastai. Scopri le antiche tecniche utilizzate per creare orecchiette, cavatelli e altre specialità pugliesi, seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione.

Assapora i sapori autentici (opzionale)

Concludi la tua esperienza con una degustazione facoltativa di prodotti tipici. Assaggia formaggi, salumi, sottoli e altre delizie locali, accompagnati da un buon bicchiere di vino.

Informazioni utili

• Annullamento o Rinvio per Condizioni Meteorologiche Avverse:
- Nel caso di condizioni meteorologiche avverse, come pioggia intensa o temporali, ci riserviamo il diritto di annullare o posticipare l'escursione per garantire la sicurezza e il comfort di tutti i partecipanti.
La sicurezza è la nostra massima priorità.

• Politica di Cancellazione:
- Le richieste di cancellazione devono essere inviate via email all'indirizzo ota@martulliviaggi.com.
- È possibile ottenere un rimborso completo solo se la richiesta di cancellazione viene ricevuta almeno 3 giorni prima della data di partenza programmata del tour. In caso contrario, verrà addebitato il costo completo del tour.

• Disdetta Entro 3 Giorni dalla Partenza:
- Se la cancellazione avviene entro 3 giorni dalla data di partenza del tour, verrà addebitato il 100% della quota del tour come penale di cancellazione. Questa politica è applicata per garantire la prenotazione dei servizi e coprire eventuali spese già sostenute.

Vi preghiamo cortesemente di informarci in anticipo su eventuali intolleranze o allergie alimentari, in modo da poter offrire un'esperienza adatta alle vostre esigenze.

Per quanto riguarda le esigenze speciali o la mobilità ridotta dei nostri clienti, ci impegniamo a fare il possibile per soddisfarle.

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ATTENZIONE: *L'itinerario indicato nel programma potrebbe essere soggetto a modifiche per ragioni operative o circostanze impreviste (specialmente le condizioni meteorologiche). Tuttavia, il numero e la qualità delle visite e delle escursioni saranno mantenuti. Eventuali cambiamenti non daranno diritto a rimborsi.

Domande frequenti

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