Goditi un’autentica esperienza culinaria in una fattoria a conduzione familiare e impara a preparare l’autentica mozzarella pugliese da un esperto casaro.
Scopri l’arte della mozzarella con un laboratorio in una fattoria a conduzione familiare nella campagna pugliese. Visita una delle masserie più antiche e affascinanti della Puglia, alla scoperta della stalla con Vacche, Vitelli e Bufale. Visita della sala di mungitura e il bosco dove gli animali sono liberi di addentrarsi e vivere in libertà.Successivamente, incontra il casaro e scopri ogni fase del processo di produzione dall’inizio alla fine della vera mozzarella pugliese. Dopo il seminario, assapora tutta la linea produttiva della masseria: latticini, formaggi, Salumi, Carni ed altro.
LA QUOTA COMPRENDE*:
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