Famosa per la produzione del pane DOP, Altamura vanta anche la presenza di un’interessante Cattedrale medievale edificata da Federico II di Svevia e di una successione di palazzi nobiliari lungo le strade del centro storico. Mentre per Gravina ha senso parlare di Habitat rupestre, questo per la presenza di numerose chiese rupestri circondate da un paesaggio decisamente pittoresco.
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