• Degustazione olio Martina Franca nel frantoio ipogeo con prodotti tipici pugliesi

Almazara hipogea de Martina Franca: historia y cata de aceite de oliva

5 de 5 estrellas
5
Desde 50,00€
por persona
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Reservas
Ubicación
Martina Franca
Duración

1 Horas

Tipo

En grupo

Dificultades
Facile

Descripción

Almazara en Martina Franca y Cata de Aceites de Oliva

 

Vive una experiencia auténtica en el corazón del Valle de Itria con la visita a la histórica almazara en Martina Franca, un tesoro subterráneo a pocos pasos del encantador centro histórico. Descubre su fascinante historia, desde la producción de aceite lampante en la Edad Media hasta el actual aceite de oliva virgen extra, en un recorrido que combina patrimonio, tradición y pasión artesanal.

 

Un viaje por la historia del aceite de oliva

 

Adéntrate en una cueva natural transformada en la Edad Media en una almazara, esencial para la iluminación y para usos médicos, culinarios e higiénicos. Conoce su evolución, su abandono en los años 60 y su recuperación en 2005 gracias al trabajo artesanal. Pasea por sus salas de piedra, contempla fósiles incrustados y lámparas antiguas, y sumérgete en la atmósfera única del pasado.

 

Descubre las técnicas tradicionales

 

Observa de cerca las muelas de piedra, prensas y maquinaria original utilizadas para la producción de aceite. Durante el recorrido, un guía experto te acompañará, ofreciéndote explicaciones detalladas sobre las técnicas de extracción y curiosidades sobre la cultura aceitera de Apulia.

 

Cata de Aceites de Oliva en Martina Franca

 

Finaliza tu visita con una cata de aceites de oliva en Martina Franca, degustando tres variedades locales de aceite de oliva virgen extra acompañadas de frise o, para una experiencia completa, con un plato típico que incluye mozzarella fresca, capocollo de Martina Franca, aceitunas en salmuera, focaccia pugliese y una copa de vino. El momento perfecto para saborear la auténtica Apulia.

Equipamiento

Idiomas disponibles

Italiano, Inglese

Destacados

  • Descubre una almazara hipogea única a pocos pasos del casco histórico de Martina Franca
  • Viaja en el tiempo entre historia, cultura y tradición del aceite de oliva de Apulia
  • Admira maquinaria original y estancias subterráneas perfectamente conservadas
  • Degusta aceites de oliva virgen extra locales con frise o platos típicos acompañados de vino de la zona

Qué incluye

  • Visita guiada a la almazara hipogea: Explora las estancias subterráneas con un guía experto.
  • Recorrido histórico-cultural: Descubre las técnicas de producción de aceite a lo largo de los siglos.
  • Degustación básica: Cata de 3 aceites de oliva virgen extra locales acompañados de frise, con explicación de sus características organolépticas.
  • Degustación completa: Frisa con aceite y tomate, mozzarella fresca, queso semicurado, capocollo de Martina Franca, aceitunas en salmuera, focaccia de Apulia y una copa de vino local.

Lo que no incluye

  • Gastos personales y compras
  • Comida y bebidas adicionales no incluidas en la degustación
  • Transfer non inclusi

Punto de encuentro

Martina Franca – Frantoio Rosso Ipogeo, Via Alberobello, Martina Franca, TA, Italia

Direcciones de salida

La parada más cercana es . .
Horarios de salida
Horarios de salida
Todos los días10:00

Itinerario

Mapa de ruta
Bienvenida e introducción

Conoce a tu guía y descubre la historia de la almazara hipogea.

Explorando la almazara

Admira las antiguas estancias excavadas en la roca y conoce los métodos de producción del aceite lampante.

Del pasado al presente

Descubre la evolución hasta llegar al aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.

Degustación guiada

Finaliza la visita eligiendo entre dos deliciosas opciones de degustación. Un momento perfecto para saborear la verdadera Puglia, entre sabores auténticos y un ambiente acogedor. Degustación básica con 3 aceites de oliva virgen extra locales, acompañados de fragantes frise. Degustación completa con un plato típico que incluye frisa con aceite y tomate, mozzarella fresca, capocollo di Martina Franca, aceitunas en salmuera, focaccia pugliese y una copa de vino.

Compra opcional

Llévate a casa aceites artesanales únicos, procedentes de diferentes zonas de Puglia.

Información útil

• Cancelación o Reprogramación por Condiciones Meteorológicas Adversas:
- En caso de condiciones meteorológicas adversas, como lluvias intensas o tormentas, nos reservamos el derecho de cancelar o posponer la excursión para garantizar la seguridad y comodidad de todos los participantes. La seguridad es nuestra máxima prioridad.

• Política de Cancelación:
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• Cancelación Dentro de los 3 Días de la Salida:
- Si la cancelación se realiza dentro de los 3 días previos a la fecha de salida del tour, se cobrará el 100% del costo del tour como penalización por cancelación. Esta política se aplica para garantizar la reserva de los servicios y cubrir los gastos ya incurridos.

Para obtener más información o realizar preguntas adicionales, no dudes en ponerte en contacto con el número de teléfono que aparece a continuación. Nuestro equipo estará encantado de brindarte toda la información que necesites para garantizar una experiencia memorable durante tu visita al Frantoio Rosso Ipogeo de Martina Franca.

Número de contacto: +39 0835334543 / +39 3284364400

Estamos disponibles para ayudarte con cualquier solicitud o aclaración, garantizando que tu tour esté organizado de manera impecable y sin problemas.

ATENCIÓN: El itinerario indicado en el programa podría estar sujeto a modificaciones por razones operativas o circunstancias imprevistas (especialmente las condiciones meteorológicas). Sin embargo, se mantendrá el número y la calidad de las visitas y excursiones. Cualquier cambio no dará derecho a reembolsos.

Preguntas más frecuentes

Ninguna pregunta frecuente

Reseñas

Contacto e información

+39 0835 334 543
ota@martulliviaggi.com

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