Experience del pane di Matera Laboratorio Degustazione

5 of 5 stars
5
70.00 €a persona
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Prenotazione
Località
Matera
Durata
1.00 ore
Tipologia
Privato/Aggr.
Difficoltà
Facile

Descrizione

Scopri il fascino del Laboratorio del Pane di Matera e immergiti nel magico mondo del pane tradizionale. Con un tour avrai l'opportunità di esplorare ogni angolo di questo laboratorio, scoprendo i segreti dell'arte della panificazione. Inoltre, sveleremo i misteri dell'uso dei timbri per il pane di Matera, rendendo ancora più affascinante questa antica tradizione. Preparati a stupirti e a lasciarti ispirare dal meraviglioso universo del pane!

Scopri il fascino del Laboratorio del Pane di Matera e immergiti in un'esperienza unica. Situato nel cuore di Matera, questo laboratorio ti offre l'opportunità di scoprire i segreti della produzione del pane tradizionale. Qui potrai assistere a dimostrazioni dal vivo degli abili panettieri mentre impastano, timbrano e infornano il pane secondo le antiche tradizioni. Sarai affascinato dai profumi che si diffondono nell'aria e potrai gustare pane appena sfornato direttamente dalle mani degli esperti. Il Laboratorio del Pane di Matera è un luogo dove storia e cultura si fondono per offrirti un'esperienza indimenticabile. Non perdere l'occasione di visitarlo e scoprire tutto ciò che c'è da sapere sul pane di Matera.

Un tour nel mondo del pane di Matera ti permetterà di esplorare le profondità di questa antica tradizione culinaria. Attraverso un'esperienza coinvolgente e interattiva, potrai immergerti nella storia e nell'arte della panificazione materana. Scoprirai i segreti delle ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione e apprenderai le tecniche per creare il pane perfetto. Grazie a questo laboratorio, potrai osservare da vicino ogni fase del processo di produzione, dalla selezione degli ingredienti alla cottura nel forno a legna. Sarai affascinato dalle abilità dei mastri panettieri e potrai apprezzare l'amore e la dedizione che mettono nel loro lavoro. Un tour nel mondo del pane di Matera è un'opportunità imperdibile per immergersi completamente in questa antica arte culinaria.

I segreti dell'uso dei timbri per il pane di Matera sono affascinanti e misteriosi. Questi timbri, tradizionalmente realizzati in legno di ulivo, conferiscono al pane di Matera il suo caratteristico aspetto decorativo. Ma come si usano esattamente questi timbri? La tecnica è tutta una questione di precisione e maestria artigianale. Prima di cuocere il pane, gli artigiani pressano delicatamente i timbri sulla superficie della pasta, creando disegni unici e distintivi. Questo processo richiede una mano ferma e una profonda conoscenza delle tradizioni locali. Ogni timbro racchiude una storia e un significato che viene trasmesso attraverso le generazioni, rendendo il pane di Matera un'autentica opera d'arte da gustare. Il Laboratorio del Pane di Matera è un'esperienza affascinante che permette di immergersi nel mondo antico della panificazione. Con il tour , si può scoprire da vicino i segreti dell'arte del pane e l'uso dei timbri, simboli di tradizione e identità. Resta da chiedersi, come possiamo preservare queste antiche tecniche e mantenerle vive nel mondo moderno?

Attrezzatura

  • Abbigliamento comodo e adatto alla stagione e alle condizioni meteorologiche
  • Appetito 
  • Curiosità 
  • Fotocamera o smartphone per catturare i momenti speciali

Lingue disponibili

Italiano, Inglese

Highlights

  • Il Laboratorio del Pane di Matera: Un Viaggio nel Cuore della Tradizione e dell'Arte Panificatoria
  • Scopri il fascino del Laboratorio del Pane di Matera
  • I segreti dell'uso dei timbri per il pane di Matera

Cosa include

  • Degustazione guidata:  Oltre alla degustazione celebre specialità locale, potrai assaporare la squisita focaccia della regione, accompagnata da un calice di vino selezionato..
  • Dimostrazioni pratiche: Possibilità di assistere a dimostrazioni pratiche sul processo di preparazione del pane, inclusi passaggi come la lavorazione dell'impasto, la lievitazione e la cottura.
  • Partecipazione attiva: Opportunità per i partecipanti di partecipare attivamente al processo di preparazione del pane, ad esempio formando e modellando l'impasto o contribuendo alla decorazione dei pani.

Cosa non include

  • Trasporto: Il trasporto verso e dal laboratorio potrebbe non essere incluso nel servizio. I partecipanti potrebbero dover organizzare il proprio trasporto per raggiungere il luogo del laboratorio.
  • Pasti completi: Non è  previsto un pasto completo come parte del servizio. Se il laboratorio si svolge durante l'orario dei pasti, potrebbero essere offerti solo degustazioni di pane, focaccia e un bicchiere di vino.
  • Spese personali: Eventuali spese personali, come altri articoli non correlati all'esperienza del pane, non sono di solito incluse nel servizio.
  • Transfer non inclusi

Punto di incontro

Matera – Via Nazionale, 52, 75100 Matera MT - Panificio Perrone

Indicazioni sulla partenza

"La partenza e il luogo di incontro sono situati in Via Nazionale, presso Il Forno Perrone n.52. Ti consigliamo di arrivare almeno 15 minuti prima dell'orario stabilito per registrarti e prepararti per l'inizio dell'esperienza. La fermata più vicina è Stazione Centrale di Matera Piazza Matteotti, 15 minuti a piedi. Il parcheggio potrebbe essere vicino al Panificio Perrone o in una zona circostante. La posizione esatta dipende dalla disponibilità e dalle regole locali sul parcheggio..
Orari di partenza
Orari di partenza
Tutti i giorni10:0012:00

Itinerario

Mappa dell’itinerario
Benvenuti al Panificio Antico:

Iniziate il vostro viaggio nell'antica tradizione del pane di Matera presso il Panificio Antico, un luogo imperdibile per gli amanti della buona cucina e della storia culinaria.

Esplorazione del Panificio:

Esplorate l'essenza del pane tradizionale di Matera attraverso coinvolgenti laboratori esperienziali. Scoprite i segreti custoditi nei secoli nei forni antichi della città, immergendovi nella storia e nella cultura del pane materano. Sintonizzate i vostri sensi con i colori vividi, i suoni scrostanti e i profumi avvolgenti del Panificio Antico. Ascoltate i racconti affascinanti dei maestri fornaio che vi condurranno attraverso la storia millenaria del pane di Matera e vi sveleranno i segreti della sua ricetta unica. Assaporate l'incontro tra tradizione e innovazione nell'arte straordinaria della panificazione materana.

Laboratorio sul Pane Tradizionale:

Immergetevi nelle radici della tradizione del pane nei suggestivi Sassi di Matera.Mettete le mani in pasta e create la vostra pagnotta di Pane Tradizionale sotto la guida esperta dei nostri maestri fornaio. Vivete un'esperienza unica, in cui storia e modernità si fondono per creare qualcosa di autentico e indimenticabile.

Degustazione/Aperitivo:

Concludete il vostro viaggio sensoriale con una degustazione dei prelibati prodotti del Panificio Antico. Accompagnate i vostri assaggi con un calice di vino lucano selezionato, per un'esperienza culinaria completa. La durata complessiva del percorso è di circa un'ora e mezza, durante la quale potrete scegliere di interagire in italiano o inglese. Questo percorso vi offre un'opportunità unica di esplorare e assaporare la vera anima della tradizione del pane di Matera.

Informazioni utili

• Annullamento o Rinvio per Condizioni Meteorologiche Avverse:
- Nel caso di condizioni meteorologiche avverse, come pioggia intensa o temporali, ci riserviamo il diritto di annullare o posticipare l'escursione per garantire la sicurezza e il comfort di tutti i partecipanti.
La sicurezza è la nostra massima priorità.

• Politica di Cancellazione:
- Le richieste di cancellazione devono essere inviate via email all'indirizzo ota@martulliviaggi.com.
- È possibile ottenere un rimborso completo solo se la richiesta di cancellazione viene ricevuta almeno 3 giorni prima della data di partenza programmata del tour. In caso contrario, verrà addebitato il costo completo del tour.

• Disdetta Entro 3 Giorni dalla Partenza:
- Se la cancellazione avviene entro 3 giorni dalla data di partenza del tour, verrà addebitato il 100% della quota del tour come penale di cancellazione. Questa politica è applicata per garantire la prenotazione dei servizi e coprire eventuali spese già sostenute.

Per ulteriori informazioni o domande aggiuntive, non esitare a contattare il numero di telefono indicato di seguito. Il nostro team sarà lieto di fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno per garantire un'esperienza memorabile durante il tour di Matera.

Numero di contatto: +39 0835334543 / +39 3284364400

Saremo disponibili per assisterti con qualsiasi richiesta o chiarimento necessario, garantendo che il tuo tour sia organizzato in modo impeccabile e senza problemi.

ATTENZIONE:
*L'itinerario indicato nel programma potrebbe essere soggetto a modifiche per ragioni operative o circostanze impreviste (specialmente le condizioni meteorologiche). Tuttavia, il numero e la qualità delle visite e delle escursioni saranno mantenuti. Eventuali cambiamenti non daranno diritto a rimborsi.

Domande frequenti

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